每个地方的主食都不一样，就拿国内来说，南方以米饭为主食，北方则以面食为主食，那么，希腊人的主食是什么呢？希腊的主食以肉和海鲜为主，例如牛肉、羊肉、小麦等，因为希腊的平原少、岛屿多，土地的贫瘠、淡水资源缺乏，所以水稻投入多、产出少。
希腊海鲜虽然有很多，但是烹调方式却很简单。因为希腊人的口味偏清淡，不喜欢吃油腻和甜浇汁类的菜肴，而爱吃用干炸方法烹制的菜肴。他们喜欢把肉放在火上烤，然后一片片切下来吃。此外，还常常佐以鸡汤煮土豆、通心粉等。
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