世界上最大的10个大蒜生产国

根据联合国粮农组织统计数据库（FAO Stats）的数据，有10个世界上最大的大蒜生产国。迄今为止，大蒜（Allium sativum L.）是世界各国广泛种植的块茎蔬菜作物之一）。根据其历史，这种植物是起源于亚洲大陆的最古老的作物之一。
在功能上，大蒜（Allium sativum L.）是一种非常重要的商品，因为它有许多功能用途，尤其是作为烹饪原料和药用。生化上，大蒜中含有化合物大蒜素和scordinin，它们是抗生素物质，可以增强人体的免疫系统。此外，从烹饪的角度来看，大蒜也被称为烹饪原料，非常受欢迎。通常，大蒜的鳞茎具有辛辣和芳香的香气，因为它含有甲基烯丙基二硫化合物，使菜肴更加美味。

在分类学上，大蒜植物属于王国：Plantae；订购：芦笋；科：石蒜科；亚科：葱科；属：葱属；种：A. sativum。根据分类，该植物属于石蒜科，因此与血百合（Cape tulip）、康沃尔百合（Nerine）、颠茄百合、洋葱（A. cepa）、法国小葱（A. oschaninii ）关系密切)，以及同科的其他植物。
根据粮农组织数据库，2022年全球大蒜总产量达到3070万吨，记录的土地面积为160万公顷。如果从大洲来看，大蒜产量仍然集中在亚洲大陆，产量达到200万吨（约占世界大蒜总产量的90%），其次是非洲大陆，产量为80万吨（占世界大蒜总产量的2.7%）。总产量）。世界产量），然后是美洲78万吨（占世界总产量的2.6%）。
如果你看国家统计数据，当然，世界上大蒜产量最大的国家有几个。排名数据来自联合国（UN）联合国粮食及农业组织（FAO）的FAO统计数据库（FAO Stats）。这是2022年全球10大大蒜生产国的排名。

世界上最大的大蒜生产国排名

1/中国大陆/23，258，424吨2/印度/2，910，000吨3/孟加拉国/466，389吨4/韩国/387，671吨5/埃及/318，800吨
6/西班牙/271，350吨7/美国/237，340吨8/阿尔及利亚/223，311吨9/乌兹别克斯坦/216，272吨10/乌克兰/215，070吨
资料来源：粮农组织统计数据库，2022年

世界10大大蒜生产国简介

1.中国大陆
2022年，中国成为世界上最大的大蒜生产国。根据粮农组织统计数据库，大蒜产量达到2300万吨。从地理上看，在中国，根据2016年的Statista数据库，大蒜产量最高的省份有几个。这些省份是山东230万吨，河南130万吨，江苏84万吨，云南48万吨，河北24万吨，还有一个省份。在遗传上，在中国，大蒜有几个地方品种，即黑龙江的酸蒜、山东的长山大蒜、山西的应县大蒜、江苏的太昌大蒜、安徽的楚城大蒜、上海的嘉定大蒜、江西的上高大蒜和川西的大蒜。大蒜来自四川。

2.印度

印度是2022年世界第二  大大蒜生产国。根据粮农组织统计数据库，印度大蒜产量达到290万吨。在印度，从地理上看，2017-2018年有一些基于 Apeda的大蒜产量最高的州，这些州是拉贾斯坦邦，产量达到58.2万吨，北方邦产量达到18.8万吨，古吉拉特邦达到15.1 万吨，旁遮普邦达7.3万吨，阿萨姆邦达6.1万吨。从基因上讲，印度有一些大蒜品种，即 Bhima Purple、Bhima Omkar、Yamuna Safed-3和Agrifound Parvati。

3.孟加拉国

孟加拉国是下一个世界上最大的大蒜生产国。2022年，根据粮农组织统计数据库，孟加拉国大蒜产量达到46.6万吨。在这个国家，有一些大蒜品种。这些是由孟加拉国农业研究所（BARI）开发的BARI Roshun-1，BARI Roshun-2，BARI Roshun-3，BARI Roshun-4，GC-017，GC-023，GC-018，GC-006。虽然大蒜产量最高，但这个国家仍然从中国进口大蒜。

4.韩国

大韩民国是世界第四大大蒜生产国。该国大蒜产量达38.7万吨。在地理上，这个国家有大蒜生产的主要中心，即昌宁和义城地区。

5.埃及

埃及是下一个世界第五大大蒜生产国。2022年大蒜产量达到31.8万吨。在埃及，有一些流行的大蒜品种，即Balady和Chinese-Sids40。

6.西班牙

西班牙是欧洲大陆最大的生产国。根据粮农组织统计数据库，大蒜产量达到27.1万吨。在西班牙，从地理上看，大蒜的主要种植区分布在一些地区。这些地区是卡斯蒂利亚-拉曼恰，目前有19，292公顷的大蒜面积，其次是安达卢西亚，有4，838公顷的大蒜面积，卡斯蒂利亚-莱昂，有1，786公顷，马德里，有872公顷，埃斯特雷马杜拉，约有500公顷。从基因上讲，西班牙有一些大蒜品种，即西班牙罗哈大蒜、春白大蒜、美国白大蒜、莫拉多斯大蒜和紫罗兰。
7.美国

美国是下一个。该国的产量达到23.7万吨。在美国，地理上，有大蒜种植区的主要区域。这些地区是加利福尼亚州作为主要的大蒜生产州，其次是俄勒冈州和内华达州。在遗传上，美国有一些大蒜品种。这些品种是Bogatyr、Brown Tempest、Calabrian Red、Chesnok Red、French Pink、Georgian Fire和German White。

8. 阿尔及利亚

阿尔及利亚是非洲除埃及外最大的国家。2029年产量达到22.3万吨。该国还将大蒜生产出口到其他国家。

9.乌兹别克斯坦

乌兹别克斯坦是最大的国家之一，产量达到21.6万吨。乌兹别克斯坦的产品大蒜是头巾大蒜。头巾大蒜有大鳞茎。

10.乌克兰

乌克兰是世界第十大大蒜生产国。根据粮农组织2022年统计数据库，乌克兰大蒜产量达到21.5万吨。在这个国家，有一些大蒜品种，即 Prometheus、Harnas、Promin、Sophia\’s、Manuilovsky、Goodness 和Merefiansky white。敖德萨地区是大蒜种植区之一。