印尼豆豉和困境

印度尼西亚作为一个高度多样化的国家，拥有各种独特的作品。从历史上看，许多来自印度尼西亚的正宗产品在其他国家是找不到的。最终的产品当然是参与其中的利益相关者的工作、奉献和具有挑战性的工作的结果。
这可以是身份和地区或国家存在的标志。即使在不同的地方，这些产品也可以成为一个地区或国家的骄傲。在文化上，印尼人将豆豉作为日常食物菜单，他们喜欢它。根据印度尼西亚统计数据，一周内，印尼人一周可以消费 0.139公斤。

一代又一代创造和保存的各种创作，随着公民使用作品的兴趣，肯定会越来越受欢迎，其他国家也有使用的兴趣。从该国儿童的各种作品中，tempe / tempeh 是起源于印度尼西亚并已在世界多个国家广为人知的创新之一。
Tempe 是一种典型的印尼食品，由发酵的大豆种子或其他一些成分在一种真菌的帮助下制成。制作豆豉常用的蘑菇种类来自接合菌门，即Rhizopus oligosporus和Rhizopus stolonifera种。然而，使用了几种类型，其中Rhizopus oligosporus是豆豉的肇事者/工匠使用最广泛的物种。
随着印尼豆豉在国际上越来越受欢迎，这种以大豆为原料的食品计划在联合国教科文组织（UNESCO）注册为世界文化遗产（人类非物质文化遗产）。2022. 避免其他国家对印尼文化财富的主张，即避免其他国家盗窃印尼文化宝藏。鉴于历史，政府和印度尼西亚人民在照顾/维持国家儿童的工作方面的冷漠/疏忽将成为其他国家提出法律要求的机会。

由于蜡染、蜡染、安格隆和其他几种产品已被联合国教科文组织列为印度尼西亚的文化遗产之一，因此人们对向联合国教科文组织等国际组织注册文化作品的重要性的认识有所提高。这当然是为了欣赏创造它的祖先的工作和艰巨的工作，因为下一代有义务照顾和维持它的存在。希望政府的决心能够在联合国教科文组织的努力中实现，以避免其他国家提出的可能伤害印度尼西亚的索赔。

印尼坦佩行业的困境与威胁

在全国豆粕产业的发展中，印尼面临着国内大豆产量不足等多种问题，无法满足国内豆粕加工业的需求。从历史上看，人们注意到大豆进口持续不时出现并趋于增加。根据联合国粮农组织统计数据库（FAOSTAT）的数据，2009年大豆进口量为130万吨，并呈现不时增加的趋势。到2019年，大豆进口量达到260万吨。随着国内豆浆行业的进步，增长了两倍。
从国家来看，供应印尼国内大豆的国家有几个，当然美国大豆进口总量达到220万吨，其次是加拿大20万吨，马来西亚6000吨。此外，农业部的数据显示，国内大豆需求的86.4% 左右来自进口。这可能会受到国际大豆价格的影响。生产成本取决于大豆的国际市场。