成都美食图片（成都美食）

成都有哪些特色小吃？

第一对夫妇的肺片，主要是用牛头、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，经过精心腌制后，再仔细切片。它们色泽艳丽，鲜嫩可口，麻辣鲜香，非常开胃。

第二个兔头，兔头，是以兔头为主料做的菜。

第三种甜水面，甜水面，因重复利用酱油的味道使其变甜而得名。面条厚实有嚼劲，还加了一些花生和辣椒，在口中留香。

四炮和三炮主要是糯米做的。它们又甜又软，甜而不腻，非常好吃。

五龙抄手，皮薄馅嫩，爽滑可口，汤浓白。寓意，龙虎飞跃，吉祥如意，生意兴隆。

成都都有哪些美食？

其实成都可不光有小酒馆，特色美食不再太多，

我整理了一下在吃货眼里的成都美食都有哪些？

1、夫妻肺片

整个四川人人皆知。色泽红亮，质地软嫩，口味麻辣浓香。观之青红碧绿，津河暗涌。一大青瓷盘新拌的肺片端上桌，红油重彩，颜色透亮;把箸入口中，便觉麻辣鲜香、软糯爽滑，脆筋柔糜、细嫩化渣。

(1)夫妻肺片总店

地址：成都市锦江区总府路23号。

(2)少城牛肉馆

地址：成都市青羊区长顺中街154号

2、酸辣豆花

酸辣豆花是四川成都、乐山等地有名的地方小吃。当然，酸辣豆花是豆花的一个品种，用酱油、醋、辣椒面、味精调成味汁，放入事先熬烫的豆花，撒上芽菜末、油酥黄豆、大头菜末和葱花即成。

推荐店面：

小谭豆花(西大街店)

地址：成都市青羊区西大街86附13号。

推荐店面：

小谭豆花(西大街店)

地址：成都市青羊区西大街86附13号。

3、龙抄手

龙抄手皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白，为蓉城小吃的佼佼者。龙抄手的得名与钟水饺不一样，并非老板姓龙，而是当初三个伙计在“浓花茶园”商议开抄手店，取“浓”的谐音“龙”为名，也寓有“龙腾虎跃”、生意兴“隆”之意。

推荐店面：

(1)龙抄手总店

地址：成都市锦江区联升巷(春熙路附近)。

(2)老麻抄手(三圣街店)

地址：锦江区三圣街65号(近东大街)。

因为总店就在地处繁华闹市的春熙路附近，因此这里从早到晚都是人满为患，永远都是排着长队，想要找个座位更是需要“斗智斗勇”。

4、钟水饺

钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的红油，微甜带咸，兼有辛辣，风味独特。钟水饺具有皮薄(10个水饺才50克)、料精(上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉)、馅嫩(全靠加工时掌握好温度、水分，肉馅细嫩化渣)、味鲜(全靠辅料和红油、原汤)的特色。 钟水饺是全肉的，馅里没有菜，味道是辣中带甜，很好吃。

推荐店面：

钟水饺(武侯店)

地址：成都市武侯区武侯祠大街2号。

5、赖汤圆

赖汤圆迄今已有百年历史。老板赖源鑫从1894年起就在成都沿街煮卖汤圆，他制作的汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤，吃时不粘筷、不粘牙、不腻口，滋润香甜，爽滑软糯，成为成都最负盛名的小吃。现在的赖汤圆，保持了老字号名优小吃的质量，其色滑洁白，皮粑绵糯，甜香油重，营养丰富。

推荐店面：

赖汤圆(总府路店)

地址：成都市锦江区总府路27号(春熙路太平洋百货对面)。

6、担担面

担担面是著名的成都小吃的之一，用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。

推荐店面：

成都担担面(人民中路店)

地址：成都市青羊区人民中路一段44号。

7、冒菜

冒菜，是成都的特色菜，“冒”字在这里是动词。准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁，再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉，就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”。简单点说“冒菜就是一个人的火锅，火锅就是一群人的冒菜。”

推荐店面：冒牌火锅菜 (双栅子街店)

地址：成都市锦江区双栅子街12号(王府井后侧)。

8、肥肠鸡

肥肠鸡，可谓是成都最有特色的美食之一。肥肠鸡好吃的秘诀在于店家用鸡汤煮肥肠，放入秘制酱料爆炒出来的肥肠鸡，肥肠绵软耙糯，鸡肉爽口细嫩，蘸上加入了高汤的秘制作料碟，味道一个爽字，麻辣入味，看着就有食欲。

推荐店面：谢记肥肠鸡

地址：成都市锦江区书院西街75号。

9、肥肠粉

正宗的肥肠粉选用的是上等红薯粉、菜子油及干红辣椒、花椒等原料，锅汤则是用肥肠、猪骨头等以及多种佐料熬制而成。红油飘香，霉干菜、榨菜末星星点点，炒黄豆焦黄浑圆。粉条糯软,满口留香。夹起颤巍巍的肥肠送入口中，只觉卤香细腻，滑爽耐嚼，粉丝晶莹剔透、汤碗红白分明，入口麻辣鲜香，绝对让人难忘!

推荐店面：

白家肥肠粉(青石桥总店)

地址：成都市青石桥北街成物大厦附近。

10、锅盔(魁)

等等，先别慌啊，吃肥肠粉最好是要配着锅魁吃。锅盔是什么呢? 四川堪称锅魁王国，各地城乡随处可见，不分雅俗人人都吃。八味别上看，四川锅魁品种繁多，有甜、咸、白味、五香等;从用料上看，则有芝麻、椒盐、葱油、红糖、鲜肉等等;从制作方法看，又有包酥、抓酥(抹酥、炒酥)、空心、油旋、混糖等等。

推荐店面：

(1)严太婆锅魁

地址：青羊区人民中路三段19号。

(2)军屯锅盔

地址：成都市新都区军屯。

成都的美食也是最吸引人的地方，必打卡的美食有哪些？

天府之国成都不仅有美丽的景色，成都的美食也是吸引着全国甚至全世界的人来打卡。今天就带着大家走进成都，一起来了解一下成都特色美食有哪些。

1.麻辣兔头

一到成都，一定要去打卡的就是兔头。兔头是成都当地的特色美食，兔头经过烹制之后，吃上去非常有嚼劲，尤其是麻辣兔头，特别的有名。兔头虽然看上去似乎有些不能够入口，但是真正吃上第一口，就会被它的味道所吸引，兔头上面都是精肉，而且非常有嚼劲，大家都知道骨头上面的肉是最香最好吃的，所以来到成都一定要吃非常地道的成都麻辣兔头。

2.火锅

四川成都的美食，火锅是肯定不能少的，很多人来成都就是为了打卡成都地道的火锅。成都的火锅都是选用传统的老火锅汤底，所以它的味道特别正宗，加上各种食材特别的新鲜，所以到成都火锅是必不可少的打卡点。而且在成都，不管是任何角落里，随便不起眼的一个火锅店，都会让大家吃到意犹未尽。

3.成都串串

成都的串串其实跟麻辣烫或者是火锅有些类似，但是它是将食物全部穿起来，放入专门的锅底当中去烫着吃的。吃完之后用数签的方式来计算价格儿，非常有趣，而且非常有生活气息。另外这种串串的最有特色的，一般都是在街边，所以来到成都，街边的成都串串店必须种草。

4.冰粉

成都人到了夏天特别爱吃冰粉。本身成都人特别喜欢吃辣儿，冰粉的是凉凉的，里面会有加入各种的坚果以及果办，所以吃上去香甜可口，非常的凉爽，在吃完一些辣的食物之后，来上一碗凉凉的冰粉，是特别的爽口。所以来到成都，冰粉自然也是不能少的。

成都的小吃真是还有很多很多，如果来成都走一趟的话，真的还会遇到各种各样的美食。所以今天在这里也就不多多介绍了，如果对成都美食感兴趣的话，一定要来成都走一走，尝一尝，相信成都的美食，一定会让大家流连忘返