请问丽水有那十大美食
1、缙云烧饼
2、丽水知了
3.莲都卷饼
4、泡精肉
5、黄米_
6、山粉圆
7、丽水黑木耳
8、庆元香菇
9、土面
10、豆腐娘
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丽水的美食代表是哪一个?
丽水知名特色美食推荐
龙泉市素食火锅
丽水地处山区,山高水冷,山村乡民以秋冬之际,多食火锅。山区的火锅以咸菜、白菜、萝卜、南瓜、丝瓜、毛芋以及笋、蕨、野菌、苦菜等为主料,且多以自制咸菜为主。
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云和县仙宫鱼头
鱼头精选自云和湖野生花鲢鱼鱼头,纯天然野生放养,个大肥美,新鲜黑亮,绝无土腥味,富含17种氨基酸和微量元素,营养价值极高。来云和,游云和湖,不尝尝云和湖特色的鱼头,实在是人生一大憾事。
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缙云县缙云敲肉羹
敲肉羹是浙江省缙云县的汉族特色名吃,缙云无论城乡婚庆喜宴,还是逢年过节、亲朋待客都离不开这一道菜。古书上说“羹者,五味调和”,这“敲肉羹”像隐世的缙云一样,古风盎然。它既可当一道“正餐”饱食,也可作为“小吃”点缀。
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龙泉市龙南田螺
龙南乡系龙泉海拔较高的乡镇,这千米以上的田垅里所产的高山田螺,个大,壳脆肉嫩,加上紫苏、生姜和青椒等佐料,味道特别鲜美,系一方名菜。
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缙云县缙云烧饼
缙云烧饼是浙江缙云县有名的传统小吃,被中国烹饪协会评为中华名小吃。用梅干菜和夹心肉在炭炉内壁上烤出来的,所以具有锅里做出来的饼所没有的独特香味,吃过一次能让你这辈子都忘不了。
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云和县豆腐泥
豆腐泥豆腐泥是云和、景宁一带山区独有的特产。山区人民好客,但因交通不便,生活艰苦,每当来客,除山蔬野菜外,就磨豆腐泥请客。豆腐泥味道清纯鲜美、营养丰富,然而加工简便,经济实惠。
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青田县青田田鱼
田鱼是鲤鱼的一个变种,分部在浙南青田县一带。田鱼是淡水鱼中的一绝,由鲤科鱼类深化而来,田鱼通体鲜红,外形美观,虽出自稻田而无泥腥味,肉嫩味可口,鱼鳞片柔软可食,营养十分丰富,深受人们的喜爱。
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景宁畲族自治县乌米饭
乌饭是畲民从山地里采来的野生乌稔树的嫩叶,置于石臼中捣烂后用布包好放入锅中浸 ,然后捞出布包将白花花的糯米倒入乌黑的汤汁里烧煮成的饭。其味道相当不错,吃一口清香糯柔,细腻惬意,别有情趣。
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云和县重阳栗糕
为农历九月九日重阳节传统习俗登高时的应时小吃。糕呈菱形,色酱黄,质糯、栗香、味甜。据《梦梁录》记载,宋朝已有此糕。
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龙泉市落汤糍
落汤糍是用糯米粉煮成稠糊状,带温,卖时捻出若干小团于芝麻粉糖里,让买者用筷子在糖末里夹出来吃。
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景宁畲族自治县茶丰泥鳅火锅
泥鳅火锅是浙江丽水的汉族小吃。熬.煮。鲜活泥鳅入盘,在清水内放入少许菜油,使其吐尽腹内脏物,剪去头,破腹去内脏,洗净黏液后沥干水入盘。火锅红汤烧开,打尽浮沫,舀入火锅中与泥鳅,其他原料.味碟同时入席。在剖治泥鳅时就注意不要弄破苦胆,煮时不宜过多,应边吃边煮。
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龙泉市煎黄粿
煎黄粿是一道菜品,主要食材是新鲜黄粿,口味孜然。
丽水三日游,有哪些特色美食和游玩的地方?
丽水 ,是一个美丽的名字。瓯江水,赋予了她更多的灵气。青山绿水的怀抱,拥吻出了姹紫嫣红的景致。行走在她的灵魂深处,只怕这韶光贱。
古堰画乡 ‖ 江风古村入画来
云和梯田 ‖ 曲线美人云裳衣
鼎湖峰 ‖ 风光秀丽 仙人居所
行 程 安 排
01
游览中国摄影之乡、中国写生绘画基地—【古堰画乡景区】,(游约2小时),游览油画展览馆,香樟古埠,双荫亭,画廊一条街,渡船,文化长廊,竹林小径,通济古道,贞节牌坊,民俗文物陈列馆,千年古樟群, 文昌阁,千年石(三洞桥)等景点。晚餐后入住酒店。
02
早餐后游览“中国最美梯田”——【云和梯田】游览“日出云海”观景台、 天籁云和、七星墩观景台白银谷游步道,坑根石寨等景点。尔后车赴景宁封金山用中餐。餐后参与畲族【封金山寨民族村】参加畲族婚嫁表演(鼓乐迎 宾、山歌迎 宾、迎亲、拦路、对歌、借锅、杀鸡、出嫁等)。下午适时返回丽水市区入住酒店。
03
早餐后车赴缙云,游览【仙都鼎湖峰】国家级4A景点,主景区鼎湖峰享有“天下第一峰”之誉,大诗人白居易曾为仙都的峰岩奇绝、山水神秀写下不朽诗句。近年来,仙都也成为众多热门影视剧的拍摄地,像《花千骨》《阿诗玛》《杨门女将》《笑傲江湖》,中餐后返回温馨的家!。
浙江省丽水市松阳县 美食 ——松阳沙擂、松阳簿饼、麦豆饭、延寿乌饭、灰汁千层糕、山粉圆、清明果、八宝灯盏盘、红烧溪鱼、鸡汁鳕鱼、蛋黄青蟹、敲肉羹、茶丰泥鳅火锅、徐记煨盐鸡、酒糟大肠面…………
松阳县景区、景点——县城明清古街——黄家大院——延庆寺塔——老县委文里文化中心——4A景区双童山——4A景区松阴溪——独山驿站——水文公园——石门圩廊桥——王景纪念馆——张玉娘诗文馆——力溪连环画乡村艺术馆——卯山国家森林公园——古市镇老街——4A景区大木山骑行茶园——中国摄影之乡四都乡寨头摄影基地——中国最美山村之一西坑——陈家铺先锋书店——平田农耕馆——金色布达拉宫杨家堂——石仓古民居——4A景区箬寮原始林——著名画家村沿坑岭头——潘坑瀑布群——岱头梯田稻浪和花海——揽树山房民宿综合体——半岭村民宿综合体——洞阳观 旅游 度假区…………
浙西南,八百里瓯江的上游,有一座城,她有个好听的名字——云和。据《浙江通志》记:“景泰三年,析丽水之浮云、元和二乡,县名曰云和。”
中国的古代,天籁之音般的乐曲,称之为云和。在云和最著名的莫过于云和梯田了,云和梯田位于丽水市云和县崇头镇,最早开发于唐初,兴于元、明,距今有1000多年 历史 ,总面积51平方公里,海拔跨度为200米—1400多米,垂直高度1200多米,跨越高山、丘陵、谷地三个地质景观带,有700多层,具有体量大、震撼力强、四季景观独特等特点,是华东地区最大的梯田群,也被称为“中国最美梯田”。
沿着弯弯曲曲的山路往上,沿途皆景,让车停驻,让人停留,是一件多么幸福的事儿!
江南有雨吗?梦里有风吗?第一次在旅行途中渴望雨水的眷顾,越暴力越好……
梯田里的居民,淡泊、安详!春漫田畴,阡陌交通、鸡犬相闻,陶渊明笔下的桃花源也不过如此。
悠闲的黄牛、黑牛们在山间踱步,这里似乎就是它们的地盘,有兴致了才转过身打量一下异乡的客人。在“牛魔王”众目睽睽之下行走,有些忐忑,有些紧张,当然兴奋也更多一些些。
云雾缭绕的山野村庄,自然淳朴的民间风情,只要快门轻轻一按,随处可定格为一幅绚丽迷人的图画。
起了个大早,“九曲云环”的观景台已是人影点点,一夜的雨让山谷之中水汽大量聚集,远处的雾气非常大,只有最眼前的梯田可以稍稍看清,其他是一片白茫茫的世界,不过风力的变化让云雾不断地处在流动状态中。
云雾之上,婀娜的云和梯田位于云和盆地西南的高山上,水汽循环异常活跃。亚热带季风从云和盆地长驱直入,被梯田所在的高山阻挡后,水汽迅速抱团成云雾,于是就出现了令人叹为观止的“云海”奇观。
由闽北迁徙浙南的畲族山民,是云和梯田最早的垦殖者。“九山半水半分田”的山区,田地最为宝贵。聪明勤劳的先农们,用锄头、镰刀和汗水,伐去山上的灌木与荆棘,挖去乱石拣尽杂砾,在高低起落的坡地上,经年累月日复一日,开垦出一小块一小块、一小片一小片的田地。
在这片远离尘世喧嚣的世界里,静谧安宁、清凉透彻,高低错落的梯田间散落着山间田埂的清香,聆听着大自然的低吟浅唱,诉说着梯田人家的寻常故事。
坦坦荡荡、起起伏伏、层层叠叠……云和梯田是曲线的世界,线条高低错落,行云流水,点线相谐,每一块梯田都扭动着优美的曲线。
依稀听到了山谷自然间的天籁音,飘飘然、悠悠然……仿佛身处世外桃源的深处,身随远方心归尘俗之外!
凝望云和,梯田无语,流水汩汩。忽觉那活泼泼的流水中,有声音传来——
走在云和的村庄里,常常会看到这种塑料大棚,掀开一角里面有长长的几排木架,木架上摆放着山区农户最主要的收入来源和致富之源,您可知道这是神马?
从水泥丛林到田园栖居,让人心灵纯净,彷如回到了记忆中的童年。
你来,或者不来,梯田都在这里,宁静幽远;你走,或者不走,梯田都在那里,亘古不变。你站在梯田上看风景,看风景的人在天籁云和看着你!
【丽水 松阳】一村故事一寸光阴——呈回村
古徽州地区以及楠溪江两岸的传统村落一直被视为中国“耕读文化的典范”,与这些有名的江南传统村落一样,浙西南丽水市松阳县的古村落也深深打下了耕读文化的烙印,这里民风依旧纯朴,学风依旧浓厚,耕读传统依旧延续,成为了传统中国在江南的残本,成为了最后的耕读印记。这次丽水行走了呈回村、杨家堂村和山下阳村三个小村庄,开启寻访江南秘境第一站——呈回村。
从松阳县城沿三都线出发,山路弯弯曲曲,先爬坡后下坡,一路走走停停,经过杨家堂村—酉田村—下田村—紫草村,在大山的深处终于发现了呈回村的踪影。
群山环抱的开阔处,黄墙黑瓦、形如飞翔鸟的呈回村镶嵌在山腰上。松阳《中山汤氏宗谱?呈回地方志》记载:“我松之东,距城三十里,有所谓呈回地方者,以其四山环抱,一水回绕,古人因取名焉”。目前呈回村内有村民188户,490人,自明迄今以汤、宋二姓为主,尤以汤姓村民居多。宋姓始祖于明永乐年间(1403-1424)自金华浦江迁居到此,世代繁衍生息。汤姓始祖汤惟正于明景泰年间(1450-1456)自丽水迁居而来,“由一家而成族,由一族而成里”,这里也成为了松阳汤姓的发源地。
走进呈回村,呈现的是一副落寞的样子,村中房屋在风雨的洗刷下,夯土的墙已露出深深浅浅的痕迹。不过转念一想,因了近半个世纪的穷困,才使得呈回被时间胶囊封存,保留着原汁原味。
国庆节刚去,自驾游最好去周边县的古村落,极美。
小吃缙云烧饼馄饨,景点仙都。
丽水美食 丽水美食有哪些
1、缙云烧饼:焦黄酥香,口感绵软的缙云烧饼外形小巧,味道芳香浓郁,非常好吃。
2、缙云土面:也称爽面、索面卵,是浙江丽水市缙云县的的一种汉族传统美食,烧制时可拌、可炒、可烧汤。因其细长、柔韧、滑软而成为缙云民间节庆和待客的传统佳肴。
3、麦豆饭:是松阳当地一道特色小吃,清明过后,松阳当地麦豆陆续上市,农家会选取新鲜麦豆粒和上等糯米,以及多种特产,制成麦豆饭,味道香糯可口,非常好吃。
4、敲肉羹:缙云无论城乡婚庆喜宴,还是逢年过节、亲朋待客都离不开这一道菜。
5、龙泉香菇:浙江丽水的龙泉是世界香菇发源地之一,自然条件十分优越,所产段木香菇、代料香菇质地优厚,菇形园整、色泽纯正、香气浓郁,味道鲜美。
6、绿豆腐:就是一种绿颜色的豆腐,虽说叫豆腐,如璞似玉,晶莹剔透,口感却和豆腐完全不一样哦。
7、豆腐娘:就是黄豆刚磨好的豆糊糊,丽水很多地方都有吃豆腐娘的习惯,用一个锅仔让豆腐娘文火慢炖,煮透后再根据个人喜好加入调味品,味道非常不错。
8、泡精肉:丽水人说的泡并非是泡茶的泡,而是油炸,所以,泡精肉要是让外地人叫,应该是叫炸瘦肉条,此菜特点是外香脆、内鲜嫩。
9、蛋黄青蟹:是一道传统的浙江名菜,蟹肉鲜嫩,色泽金黄,蛋黄细腻,咸淡适口。
10、鸡汁鳕鱼:是一道丽水传统的汉族名菜,色泽黄色,鱼肉鲜嫩,口味酸甜带辣,食之回味无穷。
11、红烧溪鱼:汤汁味浓,经滚油红烧过的溪鱼,鱼刺变成酥软,鱼肉可口,食之回味无穷,属缙云主要特色菜之一。
12、咸菜火锅:丽水地处山区,山区的火锅以咸菜、白菜、萝卜、南瓜、丝瓜、毛芋以及笋、蕨、野菌、苦菜等为主料,且多以自制咸菜为主。
13、泥鳅火锅:泥鳅素有“水中人参”之美誉,用龙泉查田镇茶丰一带的本地鳅所烧的泥鳅火锅,没有泥腥味,且“味美而不油腻,香辣而不上火”。
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