新疆干果有哪些（新疆干果特产）

新疆干果特产有哪些？

新疆干果有：(1)果肉类：哈密大枣、和田大枣、天山沙枣、大白杏干、小杏干、黑杏干、男人香葡萄干、无核白、女人香、野生玫瑰香、马奶子葡萄干、无花 果、杏包仁、圣女果、天山乌梅、酸梅、加州西梅、新疆奶酪等。(2)坚果类：椒盐巴旦木、开口笑小银杏、薄皮大核桃、椒盐纸皮核桃、开心果、好吃的多多呀!

不得不提的是新疆红枣

新疆红枣为新疆特有地理产品。新疆红枣又称为“黄金寿枣”补气养血。有名的为三种，依次排名：若羌红枣(楼兰红枣)，和田玉枣(和田骏枣)，哈密大枣(药膳作用明显)。

(一) 若羌红枣(楼兰红枣)。若羌县(新疆第一大县，24万平方公里，占据塔克拉马干沙漠相当部分，古代名楼兰，楼兰姑娘你懂的)虽然降水稀少但光热源丰富，无 霜期长，昼夜温差大，特别适合若羌红枣的生长。 2010年若羌红枣还获得“地理标志保护产品”。因为若羌县处在千里茫茫戈壁，和其他县市有沙漠和戈壁阻隔，独特的沙漠干旱气候，极大昼夜温差使得若羌枣 树少有病虫害侵扰，枣农无需施用化肥农药。

这个枣产量有限，个小味甜，实为新疆红枣之最。但价钱也比较好，特级枣一般200元/公斤以上。

(二) 和田玉枣(和田骏枣)。沙漠生长，雪水浇灌，充足日照等得天独厚的自然环境，成就该枣的维生素C、蛋白质、矿物质含量高于同类产品，堪称中华第一枣，由于 日照时间长，昼夜温差大，年平均降水量低一级沙质土壤和引昆仑山雪水灌溉等因素，所以同一般枣相比较，该枣具有诸多优势。第一，果形更大，果实颗粒更加饱 满;第二，口味更加甜醇;第三，果肉更加厚实;第四，果皮轻薄，果核小;第五，红枣的营养价值得到充分的发挥。

(三)哈密大枣。新疆哈密地区主产，哈密瓜、哈密枣、哈密王齐名。药膳作用非常明显。哈密大枣的显著特点是：果实个大、肉厚、皮薄，含糖量高，富含锌和维生素，色泽紫红具光泽，无污染，甘甜爽口，宜于鲜食和制成干果。有“天然维生素丸”之美称。

如 果你来乌鲁木齐，比较适当的买新疆干果市场有2个，一是北园春农贸市场，二是东环路干果批发市场，尤以后者干果为好，因为这里居住的维族朋友非常多，在这 里降价也是相当地好玩哦。当然，还有其它一些随处可见的市场，如大巴扎、南门国际城附近，都能买到质优价好的新疆干果。当然，到乌鲁木齐机场也能买到，但 价格就要高一倍左右了。

如果你在外地，最好托朋友购买，因为新疆的许多农产品还未标准化生产、包装和销售，买卖比较随意，有时能买到好的，有时就不能。如果网购，建议还是选择销量大、信誉高、最好是淘宝商场来买。

新疆特产有哪些干果 干果的介绍

1、新疆特产干果：椒盐巴旦木、开口笑小银杏、薄皮大核桃、椒盐纸皮核桃、开心果、碧根果（长寿果）、鲍鱼果、夏威夷果、开口大榛子、椒盐黑豆等。

2、干果，即果实成熟时果皮成干燥状态的果子或者人加工后的果实。果实在完全成熟后，由于含水分多少不同，还有干果和肉果的分别，成熟后果皮干燥的果实叫干果。

3、干果又分裂果和闭果，它们大多含有丰富的蛋白质，维生素，脂质等。我们生活中常见的干果有很多。

新疆特产干果

新疆特产干果有和田玉枣、吐鲁番葡萄干、哈密瓜干、大白杏干、核桃、枸杞、沙枣、酸梅、鄯善县葡萄干、黑杏干、天山沙枣、阿克陶县巴仁杏干、哈密大枣、和静红枣、“迈德”葡萄干。

和田玉枣

和田玉枣果形大，有圆柱形，也有倒卵形，特点是皮薄肉厚、甜香可口，单果重22g，呈橙红色，品质卓越。和田地区气候条件好，适宜种植枣树。种出的玉枣，可食率96.3%，果实在当地于每年9月中旬成熟。

吐鲁番葡萄干

吐鲁番盛产葡萄，所以这里的葡萄干也是很有名的，吐鲁番葡萄干是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的干果，非常甜，可以保存很久。吐鲁番气候炎热而干燥，将成熟的无核葡萄搭上，很快就能收获葡萄干，葡萄干色香味俱佳，被为“中国珍珠绿”。

哈密瓜干

新疆是著名的瓜果之乡，其中以哈密瓜最有名。新疆的哈密瓜香甜可口，营养丰富。哈密瓜除了鲜食之外，还可以做成哈密瓜干，哈密瓜制成的哈密瓜干在保留了它原有的营养的同时，口感也很特别。　哈密瓜干品质特优，瓜味甜、质软、且富含韧性，能活血补血。

大白杏干

在新疆的街头，有不少卖大白杏干的人，有核的，没核的，一律红彤彤、黄灿灿，好看又好吃。新疆出售的杏干纯天然，甜度很高，可以直接吃，用牙直接咬下果肉，吐出杏核，慢慢咀嚼，有一股鲜杏的香味，酸甜突口，色、香、味俱全。

新疆的干果有哪些

1.葡萄干

由于夏天光照时间充足，昼夜温差又大，所以新疆的葡萄又大又甜，晾晒成葡萄干以后，水分进一步蒸发，甜味更浓，咬开一颗，有时甚至可以看到里面糖分的结晶，说道葡萄干，总会言及新疆葡萄干，从某种意义上这已是新疆的一张名片。

2.薄皮核桃

新疆核桃与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，多吃对人体有益，可强健大脑，被誉为“万岁子”、“长寿果”，新疆的薄皮核桃皮薄如纸、口感细腻、入口生津。

3.巴旦木

巴旦木是最受新疆各族群众喜爱的一种干果，巴旦木吃起来甘脆爽口，美味异常，没事嚼一嚼，还能延年益寿，巴旦木营养价值很高，据说它的营养比同重量的牛肉高六倍，而且吃了巴旦木还有滋润肠道和保护肌肤的功效。

4.无花果干

新疆的无花果最有名的要数阿图什，无花果晾晒制作成无花果干之后，作为干果，吃起来口中有一股浓郁的香甜之气，内部多籽呈小粒状，无花果干还可入药，具有治愈消化不良、利咽消肿、健胃清肠的功效，是春节期间老少皆宜的佳品。

5.红枣

新疆大枣主要品种为骏枣、灰枣和赞皇枣。其中，骏枣属和田的最为出名，名曰和田玉枣，灰枣属若羌的最为出名，名曰若羌枣，赞皇枣属哈密的最为出名，名曰哈密大枣。

6.杏干

新疆的杏干，肉厚皮薄，多汁甘甜，营养价值很高。果肉非常厚实，用手捏一捏，肉质紧实而有弹性。果糖将外皮染成了不均匀的焦糖色，在阳光下看起来玲珑剔透。杏干营养丰富，味美无穷，更有宜肺止咳，鲜果圆润如珠、黄如金、小而饱满、肉实劲道、纯美甘甜、杏仁大、格外清香。

7.开心果

开心果，因它易剥壳，仁质酥脆，甘香味美而深受众多游客的喜爱。开心果的味道很特殊，很香又带点自然的咸，吃起来感觉干脆利索，满口皆香，能补充的热量，并含有足量的纤维和矿物质。

新疆地大物博，干果数不胜数，列举常见的几样

新疆特产干果有哪些？

1、吐鲁番葡萄干，新疆特产，中国国家地理标志产品。吐鲁番是中国葡萄主要生产基地，总产量占新疆的52.84%，为中国的五分之一。

新疆吐鲁番的无核葡萄制成的葡萄干最有名，吐鲁番气候炎热而干燥，用砖搭成的阴干房四面墙上有许多墙洞，中间是木棍搭成的支架，将成熟的无核葡萄搭上，经过热风的吹，很快就能得到高质量的葡萄干。

2、顶山食葵

顶山食葵是顶山镇的著名特产之一，具有色泽鲜亮、大小均匀、颗粒饱满、果实皮薄肉厚、口感清香、可食率高等一系列独特区域特性。

3、喀什核桃

喀什核桃-喀什地区的核桃与内地核桃相比有以下二方面的优点：一是结早实、丰产、稳产性强，且能连续丰产；二是坚果品质均达国标一级或优级标准。坚果外观色浅光滑，壳薄0.86一1.23mm，出仁率高51%一65.9%，平均单果10.0克以上，易取全仁，风味香甜，果仁饱满，颜色黄白。

4、阿力玛里树上干杏

阿力玛里树上干杏-新疆兵团农四师六十一团地处新疆伊犁地区西北部，紧邻霍尔果斯口岸，元朝时期盛极一时的“中亚乐园”——“阿力玛里”古城就坐落在这里。

5、叶城核桃

叶城核桃为地理标志保护产品。新疆叶城县地处塔克拉玛干大沙漠的南部，是目前新疆县域中核桃种植面积最大的县，被称为中国的“核桃之乡”。

6、莎车巴旦姆

莎车巴旦姆，指产于新疆维吾尔自治区莎车县及周边地区的巴旦姆，中国国家地理标志产品，也称巴旦木、扁桃、巴旦杏，莎车巴旦姆产品以其味美、质优而远近闻名。

新疆特产有哪些干果

新疆特产的干果有葡萄干、薄皮核桃、巴旦木、无花果干、杏干，具体如下：

1、葡萄干。

新疆的葡萄又大又甜，制作成葡萄干后，水分进一步蒸发，甜味更浓，更好吃。总之，说到葡萄干，总会言及新疆葡萄干，从某一方面上已经成为了新疆的明信片。

2、薄皮核桃。

新疆核桃是世界四大干果之一。核桃含有丰富的营养元素，多吃对身体有益。新疆的薄皮核桃皮薄如纸，口感细腻，十分好吃。

3、巴旦木。

巴旦木是喀什的特产之一，同时在国际干果商品交易中占据着十分重要的地位，在我国仅喀什地区出产巴旦木。巴旦木是新疆人熟悉的干果，它的营养价值和药用价值很高，但产量有限，因而价位相对也较高。

4、无花果干。

无花果晾晒制作成无花果干后，作为干果，吃起来口中有一股浓郁的香甜之气，是老少皆宜的佳品。

5、杏干。

新疆杏干味甜、质软，口味独特、老少皆宜、是招待客人或者馈赠亲朋好友的佳品。