北京酥糖（北京酥糖热量）

北京特产有哪些好吃的能带走的

北京特产：

1、北京酥糖

北京酥糖是中国三大名糖（上海奶糖、广州水果糖和北京酥糖）之一，其中尤以红虾酥糖为上乘佳品。酥糖，在我国有着悠久的历史，北京的酥糖一向享有盛名，其中，又以“红虾酥”最为著名。红虾酥的特点可以概括为“酥、脆、香、甜”四个字。在制作上集中了传统工艺的精华，用料考究。一律选用优质榴花砂糖，高浓度葡萄糖浆和“二八麻酱”，经多次熬炼拔拉折包而成。

2、驴打滚

驴打滚是老北京传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。驴打滚这个北京土特产可谓是老少皆宜，就是一次不能吃太多，两三个就可以了。

3、京八件

京八件相信刚来北京的人都听过，做的最好的属稻香村了，“京八件”就是八种形状、口味不同的特色京味糕点，糕点上会写福、禄、寿、喜字，然后和太师饼、椒盐饼、枣花糕等放在一起就拼成了京八件，这个特产礼盒很适合送给长辈们。

4、糖葫芦

有单包装的小冰糖葫芦，小孩子很喜欢吃，和大街小巷卖的现做的冰糖葫芦味道还不一样，味道酸酸甜甜的，独立包装干净又卫生，家里有小孩子的亲们可以考虑买点这个……

5、茯苓饼

北京特产茯苓夹饼，原是清朝末年的宫廷食品。茯苓饼，又名茯苓夹饼，是北京的一种滋补性传统名点。制作系以茯苓霜和精白面粉做成薄饼，中间夹有用蜂蜜、砂糖熬溶拦匀的蜜饯松果碎仁，其形如满月，薄如纸，白如雪，珍美甘香，风味独特。因为滋补性强加上慈禧爱吃，所以身价百倍。凡到北京的外地人，大都要到王府井买几盒带回去，以馈赠亲友。

北京有什么特产值得带回去送人的 北京的特产都有什么

北京可以带回去特产有以下几种：

1、北京烤鸭北京烤鸭是北京最有代表性的食物。最正宗的北京烤鸭可以在北京的全聚德烤鸭店吃到。颜色为红色，皮薄而脆，肉质细嫩，肥而不腻。将烤鸭切片，蘸上甜面酱和葱丝，然后用面饼包起来吃。味道真的很棒。

2、驴打滚。驴打滚是东北地区、老北京和天津卫的传统小吃之一，因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外的野驴打滚时扬起的黄土，由此得名。驴打滚豆香馅甜，入口绵软，香甜入心。

3、炸酱面。老北京炸酱面是一道传统的中式面食，由菜码、炸酱拌面条而成，流行于北京、天津、河北等地。主食材是面条，酱料主要以干黄酱和甜面酱为主，配菜就比较灵活，是当地很有特色的美食。

4、稻香村。稻香村是非常出名的点心品牌，精细考究的各式糕点、新鲜熟肉、豆制品制作的几十种全素宫廷菜，以及干果炒货等，味道都十分好，可以根据自己的喜好挑选。

5、北京果脯。北京的果脯蜜饯制作来源于皇宫御膳房。为了保证皇帝可以吃到新鲜的果品，厨师们会将水果泡在蜂蜜里保鲜，北京果脯口味酸甜适中，爽口滑润，甜而不腻，果味浓郁，主要有杏脯、梨脯、秋海棠等。

6、桂花陈酒。桂花陈酒，在中国已有3多年的酿造历史。北京葡萄酒厂酿制的桂花陈酒，以多年陈酿的上等白葡萄酒作为基酒，再搭配桂花作为香料，是一种高级无药料的滋补饮料酒。

7、茯苓夹饼。北京特产茯苓夹饼，原是清朝末年的宫廷食品。相传，是为慈禧太后特制，后来传入民间称为很受欢迎的京华风味小吃。好吃的茯苓夹饼甜香味美，入口即化，清爽适口，且价格低廉，可作经常食用的保健食品。

8、六必居酱菜。前门外有一条胡同叫粮食店街，临街有一家店铺，这就是已有四百五十多年历史的六必居酱园。六必居酱菜，选料精细、制作严格，加工技艺精湛，其色泽鲜亮、脆嫩清香、酱味浓郁、咸甜适度。

9、北京酥糖。北京酥糖是中国三大名糖(上海奶糖、广州水果糖和北京酥糖)之一，在我国有着悠久的历史，北京的一些店铺和作坊用刻有小孩形状的铜模加工出酥糖，因此，北京人常叫它为“小孩酥”。北京红虾酥的特点可以概括为“酥、脆、香、甜”四个字。

1、大磨盘柿。大磨盘柿是北京著名的特产之一。这种柿子很大，平均大小

回家值得带的北京特产有哪些？

北京特产有非常多，值得带的有北京鸭梨、北京秋梨膏、茯苓夹饼、北京酥糖、六必居酱菜。

1、北京鸭梨

北京鸭梨的树苗树势健壮，树皮暗灰褐色，一年生枝黄褐色，多年生枝红褐色，成枝率低。叶片广卵圆形，先端渐尖或突尖，基部圆形或广圆形，果实倒卵圆形，近梗处有鸭头状突起，果面绿黄色；

近梗处有锈斑。肉质极细酥脆，清香多汁，味甜微酸，丰产性好。结果早。贮藏后有香气。果实口味稍淡。

2、北京秋梨膏

秋梨膏是北京传统特产，传说早在唐朝的时候就有了，是宫廷的一种药品，一直到清朝才由御医传出宫来的。

秋梨膏的味道是很好的，放凉开水调开，喝起来甜丝丝的，有淡淡的梨香味儿，小孩子肯定是很喜欢的。秋梨膏具有一定的药用功效，因为秋梨本身就有润肺、止咳、去渴、清心的作用，和其他食材一同制成秋梨膏更是对上火、烦躁、咳嗽，燥热病症有好的疗效。

3、茯苓夹饼

茯苓夹饼，又名茯苓饼，是北京的一种滋补性传统名点，此饼当推稻香村最佳。用高级淀粉烙制的外皮，其薄如纸，其白似雪，夹心则精选多种果仁，辅以桂花、蜂蜜、白糖和纯正云贵茯苓粉，甜香味美，入口即化，清爽适口。

且价格低廉，可作为经常食用的食品。北京已有多处生产茯苓夹饼。茯苓饼的名称是因为饼皮很像国药中的云茯苓片。故称 “茯苓饼” 。

4、北京酥糖

北京酥糖是中国三大名糖之一，作为北京地区传统名点之一，一向享有盛名，其中尤以红虾酥糖为上乘佳品。

北京酥糖有着悠久的生产历史，最早源于唐代，享有：“茶罢一块糖，咽而即消爽，细嚼丹桂美，甜酥留麻香”的美誉，为历代名人所称赞。酥糖霄中均匀分布着麦芽糖骨子，吃时酥糖霄香甜、桂花麻香浓郁、骨子松脆入口即溶。

5、六必居酱菜

六必居酱菜是北京市传统名菜。由北京六必居生产。六必居是北京酱园中历史最久、声誉最显著的一家，其生产的六必居酱菜，选料精细、制作严格，加工技艺精湛、色泽鲜亮、脆嫩清香、酱味浓郁、咸甜适度。六必居酱菜原料都有固定的产地，保证了六必居酱菜的质量。

中国什么糖最出名

中国的北京酥糖最出名。其中尤以红虾酥糖为上乘佳品。酥糖，在我国有着悠久的历史，北京的酥糖一向享有盛名这种糖皮薄酥脆、糖馅层次清晰，吃起来香甜可口，不粘牙不腻口，吃后不留残渣。

北京酥糖的特点

北京酥糖是中国三大名糖之一，其中尤以红虾酥糖为上乘佳品。酥糖，在我国有着悠久的历史，北京的酥糖一向享有盛名。

解放前，北京的一些店铺和作坊用刻有小孩形状的铜模加工出酥糖，因此，北京人常叫它为小孩酥。解放后，几十家私人作坊合并加入北京第一食品厂，小孩酥成了这个厂的名品。1963年，他们再度研制成功红虾酥糖，很快成为出口产品，并且畅销国际市场。

几十年来，产量不断增加，仍满足不了客商需要。红虾酥糖曾荣获国务院颁发的银质奖章。外商称赞说红虾酥，不仅美国的王牌金丝酥比不了，其他国家的酥糖也比不了。红虾酥的特点可以概括为酥，脆，香，甜四个字。在制作上集中了传统工艺的精华，用料考究。

一律选用优质榴花砂糖，高浓度葡萄糖浆和二八麻酱，经多次熬炼拔拉折包而成。这种糖皮薄酥脆、糖馅层次清晰，吃起来香甜可口，不粘牙不腻口，吃后不留残渣。

老辈人过年必备的6种糖果，营养好吃年味足，年轻人：过年谁吃它

导语：老辈人过年必备的6种糖果，营养好吃年味足，年轻人：过年谁吃它！

春节将至，大家都在忙着准备年货，除了米粮肉蛋、水果、蔬菜和烟酒以外，还有一些小朋友爱吃的零食。要问现在的小朋友最爱吃哪种零食，可能你很难回答出来。因为，随着生活水平的提高，现在小朋友的零食可以算是五花八门，种类特别多！但是，如果你要问过去的小朋友最爱吃哪种零食，答案肯定就是“糖果”了！

走在超市的糖果区，花花绿绿的糖果，种类繁多，不同的品牌和口味，应有尽有！但是，在以前生活水平不高的时候，很多糖果只有在过年时才能吃到。即使过年会买一些糖果，也不能像现在这样随心所欲！

过年买年货，糖果不能少，这6种糖果，营养好吃还不贵，年味十足！ 很多人都说，现在过年的年味越来越淡了，其实，是生活习惯改变了，很多以前喜欢的事物，也逐渐被新的事物替代，以前熟悉的感觉消失了，所以才会觉得年味淡了。下面，厨娘就与大家分享6种，以前过年很受欢迎，而现在却逐渐消失的糖果，来回味一下过去的年味吧！

第一种：大白兔奶糖

大白兔奶糖诞生于1959年，是建国10周年的献礼糖果。在过去物资匮乏的年代，它可是极其珍贵的一种糖果，其受欢迎程度，远超现在任何一种糖果，是很多人小时候最珍贵的回忆！剥开一颗大白兔奶糖，塞进嘴里，瞬间感到甜甜的，软软的，满嘴都是浓浓的奶香，使人回味无穷！糖吃完了，就连糖纸也不舍得扔，都要整理一下保存起来。但是，现在很多人都说，大白兔奶糖的味道变了，口感较硬，奶香味也没那么浓了，不知道大家是不是也有这种感觉呢？

第二种：花生牛轧糖

花生牛轧糖是用花生、棉花糖、奶粉等食材制作而成，是很多70后80后小时候最爱的糖果之一！剥开一颗花生牛轧糖，轻轻地放在嘴里，然后慢慢地嚼，细细的品味那浓浓的奶香味和花生味，每嚼一口，都能感受到浓浓的满足，使人久久不能忘怀！

第三种：高粱饴软糖

高粱饴软糖是山东的传统地方特产，它是用优质白砂糖、精制淀粉、葡萄糖浆、柠檬酸和高麦芽糖浆等食材制作而成！它的口感细腻、富有韧性、微甜可口，吃起来还不粘牙！因此，高粱饴也深受人们的喜爱！高粱饴在制作过程中，会产生一些对人体有益的糊精、低聚糖、单糖等碳水化合物和消化酶等物质。这些物质不仅具有很高的营养价值，对于胃溃疡、十二指肠球部溃疡等疾病，还有一定的疗效！

第四种：传统椰子糖

传统椰子糖是椰子糖的始祖，也是海南的特产！传统椰子糖，富有浓郁椰香，椰奶入口即溶，品味纯正，可口香醇，滑而不腻。它是在海南民间传统制作工艺上进行改良，最大程度地保留了椰子的原汁原味和营养成分，并且还不含色素、香精和防腐剂，是纯天然、绿色 健康 的糖果！打开椰子糖的蜡纸包装，将椰子糖放在嘴里嚼几下，一股清淡的椰奶香味和丝丝的焦糖味，特别好吃！

第五种：大虾酥糖

大虾酥糖，又叫北京酥糖， 历史 悠久，是中国三大名糖之一！糖皮薄酥脆、糖馅层次清晰，口感香甜可口，吃一口满口香，不粘牙不腻口，吃后还不留残渣，别有一番风味！并且，大虾酥糖是由芝麻、花生、白砂糖等多种原料混合而成，营养价值很高，且含糖量低于50%，常吃大虾酥糖，可补充糖分、蛋白质、维生素等营养物质，是一种老少皆宜的 美食 ！

第六种：酒心糖

酒心糖是一种砂壳糖，也是一种用酒做心的糖果。将糖浆注入模具结晶后，灌入高浓度曲酒，四周涂上一层巧克力外衣。它的口感十分独特，入口酥脆，香甜之中还带有一丝的酒香。小时候，常听大人们说，这种糖小孩不能多吃，吃多了就会醉。其实，每颗酒心糖的含白酒量只有4毫升左右，只要不过量食用，是不会醉的。不过，作为孕妇和儿童，还是要尽量少吃，毕竟饮酒可能会影响人们的身体 健康 。