沧州小枣（河北沧州金丝小枣）

家乡的沧州金丝小枣

我的家乡在河北沧州，我们这里最出名的特产是沧州金丝小枣。每年的金秋十月红通通的小枣挂满枝头，特别的惹人喜爱。我们沧州金丝小枣，皮薄肉厚、汁多核小，果肉青黄色，肉质细而脆、味道甘美，尝一个甜脆爽口，这是脆枣。但我最爱吃的是晒好的小枣，成熟的脆枣打下来之后，放在高粱杆做成的薄（bao）上晾晒，晾晒也分好几道工序，刚开始可以用太阳直晒，但到后期就要盖上点东西阴干着晒。这样晒好的小枣，甜腻爽口，掰开能拉出缕缕晶莹的糖丝，故名“金丝小枣”。

我们沧州金丝小枣乃果中之王，驰名中外，不仅好吃，还有极高的营养价值。据测定百克鲜果中含糖24克，热量103千卡，维生素c380到600毫克，蛋白质1.2克，脂肪0.2克，还含有丰富的维生素等营养成分。

并且枣的药理作用也极其广泛，有增加血清蛋白和白蛋白的作用，中医认为可以补脾和胃，益气生津，调营养，解药毒，保护肝脏，增加肌力，驻颜防衰，并有抗癌之功效。

金丝小枣是哪里的特产?

金丝小枣是河北省沧州市的著名特产。

金丝小枣又名“西河红枣”，果实呈长圆形，果皮为棕红色，果肉青黄，掰开能拉出缕缕晶莹的糖丝，因此得名“金丝小枣”。河北省沧州市的金丝小枣产量非常高，有着“金丝小枣之乡”的美称。

辨别方法

看色泽：干枣应为紫红色，有光泽，皮上皱纹少而浅，不掉皮硝。如果皮色不鲜亮，无光泽或呈暗红色，表色有微霜，有软烂硬斑现象的红枣皆为次品。

观果形：金丝小枣的果形完整，颗粒均匀。无损伤和霉烂的为优良品。观果形应注意枣蒂，如有虫眼和咖啡色粉末的枣为质次品。

检验干湿度：枣的干湿度与质量密切相关，检验方法是手捏枣，松开时枣能复原，手感坚实的质量为佳。如果金丝小枣外表湿软皮粘，表面返潮，极易变形的为质次品。有苦涩味且核大的枣为质次枣。

沧州的特产有哪些？

1、金丝小枣

沧州红枣又称金丝小枣，沧县、献县、泊头交界处及其周围是金丝小枣生产地。其中泊头市和位于产区中心的沧县崔尔庄是沧州红枣的正宗代表。金丝小枣栽植历史距今已有2300多年，现有百万亩枣粮间作，其品质、产量居全国之冠，被誉为“中华金丝小枣第一县”。

2、泊头鸭梨

鸭梨是河北省沧州市的特产，以泊头栽培面积最大，栽种最早，品质最好而得名，至21世纪已有2000多年的栽培历史。过去泊头鸭梨的主要集散地在天津口岸。故对外出口称“天津鸭梨”。鸭梨含糖一般在10一13%，并含有果酸、蛋白质、脂肪、多种维生素、矿物质和碳水化合物。

3、羊肠汤

沧州羊肠汤，过去叫做羊肠子、羊杂。沧州地处华北平原的东部，却有着辖区内的孟村回族自治县。回族是此县的一个主要民族，这里的小吃多以牛羊肉为主。沧州羊肠子便是其中代表，羊肠子在解放前就是沧州市的早点小吃。

主要景点

沧州铁狮子

沧州铁狮子，位于河北省沧州市东南郊，距离市区16公里。铸成于后周广顺三年（953年），民间称之为“镇海吼”，相传为遏海啸水患而造，是中国现存年代最久、形体最大的铸铁狮子。

献县汉墓群

献县汉墓群是国家重点文物保护单位，位于河北省献县境内，西距沧州市70公里。献县自西汉建立河间国，直至南北朝时，一直是王封之地。

泊头清真寺

泊头清真寺规模庞大且配置齐全，除具有清真寺的功能外，还强调了结构和艺术的协调统一，是典型的民族化了的伊斯兰教建筑群。该寺在明万历、嘉靖年间进行了扩建，清代康熙、嘉庆、咸丰、光绪，以至民国时期均有不同程度的修缮。

海丰镇遗址

遗址出土的遗物完整和可复原的较多，形制特殊的器物也屡见不鲜，其中以瓷器为最多。器形以碗、盘为最多，另外有盆、盏、壶、盒、罐、缸、虎形枕、彩绘人佣，以及低温度彩枕、文字枕等。

听说河北沧州的枣好,可是那么多牌子了,到底哪种又美味又安全呢?求解

第一种，也是知名度最高的：金丝大枣

金丝大枣又名赞皇大枣、赞皇长枣、大蒲红枣，是中国国内发现的唯一的“自然三倍体”品种，掰开时能见到尺把长的蜜丝纤连不断，所以被人们誉为“金丝蜜”。赞皇大枣为历代皇家贡枣，果实营养价值丰富，被誉为“百果之首”、“天然维生素之王”。

赞皇县历来有种植大枣和核桃的传统，其收入已成为全县农民增收致富的重要来源。赞皇大枣果形长圆形至近为圆形，以个大著称，果实大小、果形整齐。果色深红鲜亮，皮薄肉厚，肉质细脆，酸甜可口，是鲜食、制干加工兼用品系。

第二种，沧州金丝小枣

产地河北沧州，金丝小枣又名“西河红枣”。掰开半干的小枣，可清晰的看到由果胶质和糖组成的缕缕金丝粘连于果肉之间，拉长1—2寸不断，在阳光下闪闪发光，金丝小枣由此得名。

金丝小枣果实长圆形，果皮棕红色，果肉青黄，掰开能拉出缕缕晶莹的糖丝，由此得名“金丝小枣”。小枣皮薄、肉厚、核小、质细、味甜。含糖量高达67%，核肉比1∶5.6。同时，还含有蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁以及多种维生素。

金丝小枣维生素C的含量比苹果高70多倍，是老弱病者的滋补佳品。金丝小枣具有丰富的营养价值和药用价值，可滋补身体和辅助治疗脾胃虚弱，消化不良，肺虚咳嗽，贫血等病症的功能。

第三种：阜平大枣

阜平大枣是主要分布于中国河北省阜平县东城铺一带的阜平吉祥大枣。

阜平大枣属婆枣，是全国700多个品种中干食最为优良的品种之一，它具有个大（平均单果重8-10g）、皮薄、肉厚、核小（核肉比为1：18）、可食率高（98%），干枣含糖量高（67%左右）等特点。

阜平吉祥大枣在脆熟期VC含量高达600mg/100g，有“天然维生素丸”之称。此外阜平大枣还含有17种氨基酸，其中包括人体所必需的8种氨基酸。

阜平大枣除直接食用外，还可用于加工，现阜平加工的成品有蜜枣类、饮料类、枣酒类、枣面、枣茶、枣酱、枣罐头、枣香精等八大系列三十多个品种。

深受广大消费者喜爱。同时阜平大枣还具有补脾和胃、益气生津之药效，枣果中含有的环磷酸腺苷、环磷酸鸟苷、儿茶酚对心血管病、癌症等都有一定疗效。

第四种：行唐大枣

行唐大枣主产地是河北省行唐县，位于河北省的太行山区，是国家林业局命名的“中国行唐大枣之乡”、“中国行唐优质大枣产业基地”。行唐红枣具有个大、皮薄、肉厚、核小、色鲜、味甘等特点，在脆熟期VC含量高达600mg/100g，与阜平大枣并称“天然维生素丸”。

中科院化验表明行唐红枣富含24种微量元素和18种氨基酸，对于成人保健，儿童发育、提高智力、延缓衰老具有重要作用。一天一把枣，养颜又防老。一天吃把枣，走路小步跑。

第五种：唐县大枣

唐县大枣，河北省唐县特产，中国国家地理标志产品。

该产品栽培历史悠久，以“个大、核小、皮薄、肉厚”著称，为枣中之上乘佳品，久负盛名。唐县大枣干枣含糖量高达60－70%，还含有蛋白质、维生素以及钙、磷、铁等多种对人体有益的微量元素，具有较高的营养价值和药用价值。

选购枣子的方法：

1、看颜色

大家在购买枣子的时候有很多颜色的枣子堆放在一起，这个时候青色的枣子大家就应该排除，这种不会很甜，一般呈现白色的枣子是比较甜的，如果没有白的，那就买黄色的，红色的不好说。

那要看枣子的分量，如果轻飘飘的，里面肯定没有什么水分，肯定不是甜的，如果觉得拿在手里挺重的，一般枣子里的水分还是挺多的，应该是甜的。

2、看有没有损伤

在挑选枣子的时候，大家还应该看一下它的表皮是否出现了损伤情况，如果出现了损伤，那么最好就不要购买，可能已经被细菌感染，如果家人吃了以后，细菌很容易进入人的身体，引起疾病，影响身体健康。

3、看看有没有虫眼

购买枣子的时候还需要看一下枣子上面有没有虫眼，一定要仔细看，否则不容易发现，一般枣子上面的虫眼都是比较小的，如果我们没有发现，吃枣子的时候，咬下一口，会看见枣子核和枣肉之间有很多细小的粉末样的东西，那就是虫子，很恶心的。

金丝小枣哪里产的最好

乐陵金丝小枣产的最好。

乐陵金丝小枣，山东省乐陵市特产，中国国家地理标志产品。

乐陵以盛产金丝小枣而闻名天下，素有“百里枣乡”的美称。乐陵金丝小枣品质优异，掰开半干的小枣，可清晰地看到由果胶质和糖组成的缕缕金丝粘连于果肉之间，拉长1—2寸不断，在阳光下闪闪发光，金丝小枣因此而得名。

1995年，乐陵被国家林业局命名为“金丝小枣之乡”，2001年又被中国经济林协会命名为“中国名优特金丝小枣特产之乡”。

2004年12月13日，原国家质检总局批准对“乐陵金丝小枣”实施原产地域产品保护。

金丝小枣产地：

1、乐陵金丝小枣：

山东省德州乐陵是金丝小枣的原产地，已有3000多年的栽培历史，是国家命名的“中国金丝小枣之乡”、“中国金丝小枣产业城”。乐陵金丝小枣皮薄肌丰，核小肉厚，清香甘甜。

2、沧州金丝小枣：

主产自河北省沧州青县，又名“西河红枣”。果实长圆形，果皮棕红色，果肉青黄，掰开能拉出缕缕晶莹的糖丝，由此得名“金丝小枣”。小枣皮薄、肉厚、核小、质细、味甜。

3、沧县金丝小枣：

主产自河北省沧州沧县，河北沧县沧县金丝小枣的栽培已有3000多年的历史。在沧县特定的土壤、气候等自然条件下，经过长期的栽培和良种选育，形成了独具特色的地方名品，沧县也因此成为全国最大的金丝小枣生产基地。

4、魁王金丝小枣：

魁王小枣的果实在九月中旬开始成熟，果实为椭圆形，有个大、色艳、皮厚、肉厚、果核细小等。

5、无棣金丝小枣：

主产自山东省滨州无棣县，以皮薄、核小、鲜食清脆、甘甜可口著称。

6、静海金丝小枣：

天津静海县种植金丝小枣的历史也有六百多年了，静海地区属暖温带大陆性季节气候，年平均气温11.9℃，适宜种植枣树，静海金丝小枣为鲜食制干兼用品种，果实呈椭圆形。

综上就是一些比较出名的金丝小枣产地介绍，除此之外，河北大城金丝小枣、孤树金丝小枣、新疆若羌金丝小枣、山东庆云金丝小枣等也比较有名气。

沧州枣子什么季节成熟 沧州枣子成熟是什么季节

1、金丝小枣沧州成熟在九月左右。

2、金丝小枣个头不大，口感清脆，口味甜中带酸，含有丰富的有益物质。金丝小枣是由酸枣演化来的，其栽种历史非常悠久，据悉在春秋战国时期就已经开始量产，现在沧州还有树龄上千年的枣树。金丝小枣的品种也非常多，已有超过20个品种。