一、盐城地势平坦，平均海拔只有几米，她也是中国唯一一座没有山的城市。
二、盐城大丰麋鹿国家级自然保护区，目前保持三个“世界之最”。一是世界上最大的麋鹿保护区；二是拥有世界上最大的麋鹿基因库；三是野生的麋鹿种群3000多头，世界最多。
三、拥有世界上最大的植物迷宫，在大丰草堰彩花田夏威夷植物迷宫，占地4.5万平方米。
四、中国唯一一座以“盐”命名的地级市。
五、盐都大纵湖的芦荡迷宫是被吉尼斯总部确认为“世界之最”。
六、位于亭湖区黄尖境内的一张渔网（盐城人叫“罾”），铺开面积达14901平方米，获得上海大世界基尼斯总部颁发的“之最”证书。
七、位于东台的鲁能海上风电项目，是我国单位容量最大、离岸距离最远的项目，建成后年上网电量5亿多度。
八、盐城的滩涂面积有3500多平方公里，在中国是老大。海岸线在中国沿海城市中最长。
九、射阳河口以南的滩涂宽30公里，为全国之最。
十、射阳国家级珍禽自然保护区是中国最早的海涂自然保护区。
十一、滨海境内的苏北灌溉总渠是解放后挖出的首条排水河。
十二、全国产棉最多的县是射阳县。
十三、中国最大的杂交稻种子镇是建湖庆丰镇。
十四、中国第一位女县长孙兰是盐都秦南人，曾任淮安县县长。
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